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          甜菜根面包的家常做法

          2023-02-08 05:19:15      点击:333
          👌 🔥   甜菜根面包的甜菜做法简单是面包做法大全的常见菜,不一定要看甜菜根面包视频才能学会 ,根面但怎么做⛽甜菜根面包最好吃,家常跟着食谱大全的做法做法图解来做这道甜菜根面包😁吧 。 👬   👍 份量  :6个 🎊 🍨🏔   甜菜根面包的甜菜食材和调料:📔 🥗    高筋面粉621公🐖克🈵,黑麦粉222公克,根面甜菜根粉44公克,家常小麦蛋白质44公⭐克,做法速溶酵母9公克  ,甜菜盐18公克🏄 ,根面改良剂2公克 ,家常发酵种面糰266公克,做法水621公克,甜菜💛内馅:120公克🧚,根面装饰:120公克   教您甜菜根面包👗的家常家常做法🐕,如何做甜菜根面包才好吃 1.将材料中的水取适量倒入容器中 ,加入改良剂搅拌均匀 。  2.将所有材料一起放🚻入搅拌缸中,加入撕成小块的发酵种面糰 ,以慢速搅拌至无干粉状🎂态 ,转中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段。  3.取出作法2面糰滚圆 ,以温度计测量面糰中心温度需为约26~27℃  ,放入钢盆中 ,封上保鲜膜静置进📱行延续发酵约40分钟 。🆘  4🦎.将作法3分割成每个约300公克的小面糰,分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10~15分钟 。  5.将松弛好的作法4以擀;面棍擀;开呈牛🏎舌状 ,撒上南瓜子后捲起成橄榄形 ,放入烤盘中移入发酵箱 ,以温度38℃😆、溼度85%进行最后发酵约45分钟,至体积膨胀为一倍大 。  6.将作法5取出,将表面均匀沾上细谷杂粮 ,再以割刀在表面斜划2条刀纹 ,移入预热好的烤箱🐳中 ,以👫上火210℃ 、下火190℃烘烤约25分钟🤞即可 。 🐧

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